Das Motiv des Essens ist in der Kinder- und Jugendliteratur allgegenwärtig und tritt formen- und funktionsreich auf. Im Mikrokosmos des Essens offenbaren sich gesellschaftliche Makrostrukturen und epochenspezifische Konzepte von Kindheit. Dies lotet die Studie anhand exemplarischer Texte der Aufklärung, der Romantik und des Biedermeier aus.