Como parte integral del Año Internacional de Legumbres destinado a aumentar la conciencia mundial sobre la multitud de beneficios de las legumbres, este libro es una guía, un libro de cocina e informativo sin ser técnico. El libro comienza con un resumen de las legumbres y explica por qué son alimentos importantes para el futuro. Además cuenta con más de 30 recetas preparadas por algunos de los chefs más prestigiosos del mundo. La parte I ofrece una visión general de las legumbres y guía al lector en las principales variedades del mundo.
Como parte integral del Año Internacional de Legumbres destinado a aumentar la conciencia mundial sobre la multitud de beneficios de las legumbres, este libro es una guía, un libro de cocina e informativo sin ser técnico. El libro comienza con un resumen de las legumbres y explica por qué son alimentos importantes para el futuro. Además cuenta con más de 30 recetas preparadas por algunos de los chefs más prestigiosos del mundo. La parte I ofrece una visión general de las legumbres y guía al lector en las principales variedades del mundo.
Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible
Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible
Product Details
| BN ID: | 2940153665528 |
|---|---|
| Publisher: | Food and Agriculture Organization of the United Nations |
| Publication date: | 08/05/2016 |
| Sold by: | Smashwords |
| Format: | eBook |
| File size: | 13 MB |
| Note: | This product may take a few minutes to download. |
| Language: | Spanish |