Radovat' svoih rodnyh i lyubimyh vkusnymi i poleznymi kopchenostyami sobstvennogo prigotovleniya – eto real'no i prosto! Na stranicah dannoy knigi my rasskazhem, kak svoimi rukami sdelat' horoshuyu koptil'nyu bez osobyh zatrat v kvartirnyh i dachnyh usloviyah. Pomozhem vybrat' pravil'nuyu drevesinu. Raskroem sekrety prigotovleniya kopchenyh delikatesov s sohraneniem poleznyh kachestv i vitaminov, podelimsya opytom hraneniya kopchenostey i, konechno zhe, narodnymi i sovremennymi receptami prigotovleniya kopchenyh produktov. Pobaluyte sebya i svoih blizkih izyskannymi delikatesami, a my pomozhem vam v etom interesnom i poleznom dele.