Di Pizza e Pizzerie, Capitolo 4: L'IMPASTO

Di Pizza e Pizzerie, Capitolo 4: L'IMPASTO

by Dante
     
 

INDICE


- ASPETTI TECNICI


- Impasto Base


- Impasto Dante


- Impasto Il Periplo


- Impasto Belvedere


- Impasto Diamanti (per pizza napoletana)


- Impasto Ducale


- Impasto Il Duomo Bianco


- Impasto Accademia


- Impasto La Terrazza sul Golfo


- Impasti Scientifici


-

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Overview

INDICE


- ASPETTI TECNICI


- Impasto Base


- Impasto Dante


- Impasto Il Periplo


- Impasto Belvedere


- Impasto Diamanti (per pizza napoletana)


- Impasto Ducale


- Impasto Il Duomo Bianco


- Impasto Accademia


- Impasto La Terrazza sul Golfo


- Impasti Scientifici


- Ricetta Anna


- Impasto della domenica


- INCONVENIENTI


- RIPOSO E PUNTATURA

Product Details

ISBN-13:
2940011296918
Publisher:
Daniela Barbieri
Publication date:
03/30/2011
Sold by:
Smashwords
Format:
NOOK Book
File size:
0 MB

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