"Græn Matur: Nýsköpunarík Grænmetisbók fyrir Heilsu og Gleði" er vegavísirinn sem leiðir þig inn í dásamlega heim grænmetisættsins. Höfundurinn, Einar Snorrason, hefur skapað bókina sem kynnir þér spennandi leiðir til að njóta næringarríks, bragðgóðs og umhverfisvæns matur án dýraafurða.
Þessi bók er hollur og gullandi samstarfsförunautur þinn í að skapa verðmætirík græn matreiðslu. Hér finnur þú uppsprettnar af hugmyndum um hvernig nota má korn, hnetur, baunir, grænmetisafurðir og krydd svo að þú bætir við því á smakka og gæðum. Einar skoðar matinn sem skapandi leikvöll sem þú getur fært inn í hversdagslíf þitt með gleði og heilsu.
Bókin er vinsæl fyrir alla sem vilja búa til dásamlega bragðaríkan mat, andlegan og líkamlegan vellíðan og að vera gagnrýni færri í vali sínu um hvaða hráefni þau nota. "Græn Matur" kallar á þig til að kanna nýja bragðaheimi, opna dyr til heilsubótanna og ganga á braut fyrir áhöfnuðu fólk sem vill njóta lifnaðar á áttund örbylgju.
