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Little Black Book der Plätzchen: Süsses und Herzhaftes Gebäck für Jede Jahreszeit
     

Little Black Book der Plätzchen: Süsses und Herzhaftes Gebäck für Jede Jahreszeit

by Rosemarie Blim
 
Platzchenbacken! Wen erinnert das nicht sofort an seine Kindheit, an die Vorweihnachtszeit,
an den Duft der Gewurze und an das Glucksgefuhl, wenn man die Teigschussel auslecken durfte. Und jedes Jahr im Spatherbst nehmen wir uns vor, selbst Platzchen zu backen, um die Erinnerung aus Kindertagen wieder aufleben zu lassen.
Aber Weihnachten ist nicht die einzige

Overview

Platzchenbacken! Wen erinnert das nicht sofort an seine Kindheit, an die Vorweihnachtszeit,
an den Duft der Gewurze und an das Glucksgefuhl, wenn man die Teigschussel auslecken durfte. Und jedes Jahr im Spatherbst nehmen wir uns vor, selbst Platzchen zu backen, um die Erinnerung aus Kindertagen wieder aufleben zu lassen.
Aber Weihnachten ist nicht die einzige Gelegenheit, die Speisekammer mit Mehl und Eiern zu fullen und sich die Backschurze umzubinden. Anlasse, bei denen eine selbstgebackene Kleinigkeit willkommen ist, gibt es unzahlige. Herzhaftes Fingerfood beispielsweise sorgt bei jeder gro?en und kleinen Party fur die richtige Stimmung. Und mal ehrlich, schmecken die selbstgebackenen Happchen nicht viel besser als die gekauften?
Platzchen, Kekse etc. kann man lange aufbewahren, es lassen sich gut kleine Vorrate anlegen und sie schmecken immer zu einer Tasse Kaffee oder Tee, unterwegs oder auch als kleines Mitbringsel bei einer Einladung.
Das Little Black Book der Platzchen enthalt neben klassischem Weihnachtsgeback viele Rezepte, die sich fur alle Jahreszeiten eignen, sowie tolle Backideen fur Ostern, Halloween, Kindergeburtstage und vieles mehr. Von der leichten, fruchtigen Sommer-Leckerei bis zum herzhaften Geback fur die Fingerfood-Party ist hier fur jeden Feinschmecker etwas dabei. Auch Allergiker, Veganer und Kalorienbewusste kommen nicht zu kurz, da einige Rezepte auch deren spezielle Bedurfnisse berucksichtigen.
Die Rezepte sind einfach nachzubacken, man kann sie mit einer Grund-Kuchenausstattung herstellen und die Zutaten sind in den meisten Supermarkten erhaltlich. Besonders praktisch fur eher ungeubte Backer: Das Buch enthalt viele nutzliche Tipps und Tricks z.B. zur ehrenvollen Rettung des Selbstgebackenen, wenn mal etwas schiefging oder wenn plotzlich eine Zutat fehlt, und zur richtigen Aufbewahrung des Gebacks.

Product Details

ISBN-13:
9783527666003
Publisher:
Wiley
Publication date:
10/30/2013
Series:
Little Black Books (Deutsche Ausgabe)
Sold by:
Barnes & Noble
Format:
NOOK Book
Pages:
168
File size:
3 MB

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Meet the Author

Rosemarie Blim ist leidenschaftliche Hobbykochin und qualifiziert sich fur ein "Little Black Book der Platzchen" durch ihre langjahrige Erfahrung als Leiterin zahlreicher Koch- und Backkurse an der Mannheimer Abendakademie und der VHS Hockenheim. Durch das haufige Kochen/Backen mit Anfangern kennt sie die Fallstricke fur ungeubte Backer und hat die Rezepte dieses Little Black Books leicht verstandlich und fur jeden umsetzbar gestaltet.

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