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Panes artesanales
     

Panes artesanales

by Mónica Ponttiroli
 

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El pan es el alimento por excelencia y siempre tiene como base los mismos ingredientes: harina, agua, sal y alguna sustancia leudante. Sin embargo, cada cultura lo fue enriqueciendo de acuerdo a los ingredientes de que disponía dando lugar a múltiples variedades. Este libro es una resumida prueba de ello, presentando una amplia variedad de recetas de

Overview

El pan es el alimento por excelencia y siempre tiene como base los mismos ingredientes: harina, agua, sal y alguna sustancia leudante. Sin embargo, cada cultura lo fue enriqueciendo de acuerdo a los ingredientes de que disponía dando lugar a múltiples variedades. Este libro es una resumida prueba de ello, presentando una amplia variedad de recetas de panes de todo tipo.

Product Details

ISBN-13:
9789876345491
Publisher:
Ediciones LEA
Publication date:
08/05/2014
Sold by:
Ediciones LEA
Format:
NOOK Book
File size:
1 MB

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