Produ��o e comercializa��o de leite em pequenas explora��es leiteiras no leste do Sri Lanka
Este livro capta a vitalidade e os dilemas da produção de leite no Sri Lanka Oriental por produtores de leite com vacas e búfalos. Baseia-se num inquérito aos produtores de leite realizado através de um questionário estruturado nos distritos de Batticaloa e Trincomalee, para recolher dados sobre a produção de leite e questões de comercialização. Foram também realizadas discussões com as principais partes interessadas do sector dos lacticínios. O capítulo introdutório fornece uma descrição do sector leiteiro em geral e uma visão geral da produção leiteira na Província Oriental. Os capítulos seguintes fornecem informações sobre os sistemas de propriedade e de gestão do sector leiteiro, raças criadas, práticas de alimentação e de pastoreio, níveis de produção de leite, despesas, rendimentos obtidos e sua utilização, comercialização do leite, serviços de apoio disponíveis e questões relacionadas. Os desafios mais importantes enfrentados pelos produtores de leite foram os problemas de doenças dos animais, o baixo nível de nutrição dos animais, a falta de pastagens para alimentação, o acesso limitado a terras de pastagem e a disponibilidade de água. Existe um potencial para o estabelecimento de indústrias de transformação de leite para produzir produtos lácteos de valor acrescentado a partir das grandes quantidades de leite produzidas nas áreas estudadas.
1145852941
Produ��o e comercializa��o de leite em pequenas explora��es leiteiras no leste do Sri Lanka
Este livro capta a vitalidade e os dilemas da produção de leite no Sri Lanka Oriental por produtores de leite com vacas e búfalos. Baseia-se num inquérito aos produtores de leite realizado através de um questionário estruturado nos distritos de Batticaloa e Trincomalee, para recolher dados sobre a produção de leite e questões de comercialização. Foram também realizadas discussões com as principais partes interessadas do sector dos lacticínios. O capítulo introdutório fornece uma descrição do sector leiteiro em geral e uma visão geral da produção leiteira na Província Oriental. Os capítulos seguintes fornecem informações sobre os sistemas de propriedade e de gestão do sector leiteiro, raças criadas, práticas de alimentação e de pastoreio, níveis de produção de leite, despesas, rendimentos obtidos e sua utilização, comercialização do leite, serviços de apoio disponíveis e questões relacionadas. Os desafios mais importantes enfrentados pelos produtores de leite foram os problemas de doenças dos animais, o baixo nível de nutrição dos animais, a falta de pastagens para alimentação, o acesso limitado a terras de pastagem e a disponibilidade de água. Existe um potencial para o estabelecimento de indústrias de transformação de leite para produzir produtos lácteos de valor acrescentado a partir das grandes quantidades de leite produzidas nas áreas estudadas.
31.0
In Stock
5
1
Produ��o e comercializa��o de leite em pequenas explora��es leiteiras no leste do Sri Lanka
56
Produ��o e comercializa��o de leite em pequenas explora��es leiteiras no leste do Sri Lanka
56Paperback
$31.00
31.0
In Stock
Product Details
| ISBN-13: | 9786207676651 |
|---|---|
| Publisher: | Edicoes Nosso Conhecimento |
| Publication date: | 06/19/2024 |
| Pages: | 56 |
| Product dimensions: | 6.00(w) x 9.00(h) x 0.13(d) |
| Language: | Portuguese |
From the B&N Reads Blog