Sfumature di gusto in verde: 35 ricette per cucinare menu a colori

by Cinzia Donadini, Fausta Lavagna

Overview

Il verde evoca da sempre la calma: pensate a un prato ondulato, ai fi li d'erba mossi da una brezza leggera e la mente ritorna a un dolce far nulla, a una felice sospensione del tempo. Con questo libro il verde arriva ora sulla nostra tavola! Cucinare in verde senza utilizzare coloranti artificiali: questa la sfida. Idee facili e tecniche semplici per realizzare coloratissimi piatti dolci e salati. Una raccolta piena di spunti per la tavola e suggerimenti per menu e mise en place, per rendere unici i vostri pranzi e le vostre cene. Una collana in quattro volumi con ricette a tema "colore": giallo; verde; rosso; bianco e nero. Per celebrare i colori nel piatto con creatività e buongusto.

Product Details

ISBN-13:	9788820364854
Publisher:	Hoepli
Publication date:	09/23/2014
Sold by:	eDigita
Format:	eBook
Pages:	96
File size:	13 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	Italian

About the Author

Cinzia Donadini, interior designer, appassionata di cucina e di fotografi a, food blogger per naturale conseguenza. Molte sue ricette sono state pubblicate su diverse raccolte e libri di cucina, ma è nei volumi di questo progetto che arriva a condividere con il pubblico un aspetto così personale del suo approccio con il cibo: il colore nel piatto.Fausta Lavagna, food blogger per divertimento, ama la cucina dai sapori semplici: il profumo di un lievitato appena sfornato, la pasta fatta in casa, le torte di verdura preparate con qualche ingrediente appena raccolto nell'orto. È soprattutto il mondo dei dolci quello in cui le piace sbizzarrirsi e sperimentare. Ha collaborato, contribuendo con alcune ricette, a pubblicazioni e riviste, cartacee e online.