Som el que mengem

by Dr. Bartomeu Vicens Sagrera

Overview

Una guia d'estils de vida que combina la dieta GI + GL amb l'exercici físic per a la prevenció de l'obesitat, la síndrome metabòlica i la diabetis.

Inclou 35 receptes per seguir la dieta, una taula amb els valors GI i GL de mes de 500 aliments i consells per fer exercici.

El funcionament actual del dia a dia comporta dinar sovint fora de casa, tenir poc temps per cuinar en els sopars i moure's poc. En una paraula, comporta tenir uns hàbits que afavoreixen l'obesitat i, finalment, la diabetis. La dieta GI + GL (dels equivalents anglesos d'índex glucèmic i càrrega glucèmica) està basada en el control acurat dels hidrats de carboni que ingerim. A Som el que mengem, trobareu una explicació clara i precisa de com s'utilitzen l'índex glucèmic, l'índex insulínic i la càrrega glucèmica, amb consideracions complementàries sobre el consum de greixos, proteïnes i alcohol i nocions mínimes útils sobre la composició dels aliments i el funcionament dels processos que intervenen en la seva assimilació, així com dels mecanismes de l'obesitat i la diabetis.

Product Details

ISBN-13:	9788482646879
Publisher:	LA MAGRANA
Publication date:	06/25/2015
Sold by:	PENGUIN RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL
Format:	eBook
Pages:	224
File size:	6 MB
Language:	Catalan

About the Author

Dr. Bartomeu Vicens Sagrera neix el maig de 1943 a Palma de Mallorca. Cursa estudis de Medicina a la Universitat de Barcelona i s'especialitza en Pneumologia i en Medicina del Treball. Ha estat metge del Servei d'Asmatologia i Al·lèrgia de l'Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, cap del Servei de Pneumologia de l'Institut Territorial de Barcelona del "Plan Nacional de Higiene y Seguridad del Trabajo", director de la Divisió d'Informàtica Mèdica de Iberhospitalia S.A., cap de la Secció de Bioestadística i Informàtica Mèdica de l'Hospital de Bellvitge, sots-director general i director Mèdic de la Mútua del Penedès de Previsió Social, director de l'Hospital General de Catalunya, director general de Mútua General de Catalunya des de novembre del 1987 fins al mes de març del 2013 i actualment president de Mútua General de Catalunya. És diabètic des del 1983.

Dr. Bartomeu Vicens Sagrera neix el maig de 1943 a Palma de Mallorca. Cursa estudis de Medicina a la Universitat de Barcelona i s'especialitza en Pneumologia i en Medicina del Treball. Ha estat metge del Servei d'Asmatologia i Al·lèrgia de l'Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, cap del Servei de Pneumologia de l'Institut Territorial de Barcelona del "Plan Nacional de Higiene y Seguridad del Trabajo", director de la Divisió d'Informàtica Mèdica de Iberhospitalia S.A., cap de la Secció de Bioestadística i Informàtica Mèdica de l'Hospital de Bellvitge, sots-director general i director Mèdic de la Mútua del Penedès de Previsió Social, director de l'Hospital General de Catalunya, director general de Mútua General de Catalunya des de novembre del 1987 fins al mes de març del 2013 i actualment president de Mútua General de Catalunya. És diabètic des del 1983.