O polbo e a súa cociña: 67 receitas da cociña tradicional familiar

O polbo e a súa cociña: 67 receitas da cociña tradicional familiar

O polbo e a súa cociña: 67 receitas da cociña tradicional familiar

O polbo e a súa cociña: 67 receitas da cociña tradicional familiar

eBookedición (edición)

$5.39 

Available on Compatible NOOK Devices and the free NOOK Apps.
WANT A NOOK?  Explore Now

Related collections and offers


Overview

Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, e nunha cociña que poderiamos denominar moderna ou actual. En calquera caso, todas as receitas poden ser elaboradas con facilidade por calquera persoa, aínda que non sexa experta en cociña.

Product Details

ISBN-13: 9788499147499
Publisher: Edicións Xerais
Publication date: 10/07/2014
Series: OBRAS DE REFERENCIA - ENSAIO E-book
Sold by: Hachette Digital, Inc.
Format: eBook
File size: 23 MB
Note: This product may take a few minutes to download.
Language: Galician
From the B&N Reads Blog

Customer Reviews