Title: Formaggi - Il primo corso di degustazione, Author: Beppe Casolo
Title: Gelatini: Il gelato buono e sano per tutte le età. e ti basta un frullatore, Author: Verdiana Ramina
Title: L'arte di fare la Mozzarella: Advanced, Author: Vincenzo Troia
Title: Formaggi: Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa, Author: Fabiano Guatteri
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CORSO INTENSIVO DI PRODUZIONE DI FORMAGGI
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Title: L'arte di fare la Mozzarella: Pro, Author: Vincenzo Troia