In Taberna: Finger Food dall'Antica Roma
Questo volume e un viaggio nel gusto dell'Antica Roma, attraverso una selezione di 30 ricette tratte dalle opere di Apicio, Catone e Columella. Ogni piatto e stato accuratamente selezionato e reinterpretato per adattarsi al palato contemporaneo, mantenendone pero intatto il senso storico. Questa proposta gastronomica rende la cucina dell'Antica Roma replicabile e godibile ai giorni nostri, sotto forma di finger food, perfetti per le occasioni conviviali. Dedicato a chi vuole scoprire la Storia attraverso il cibo.
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In Taberna: Finger Food dall'Antica Roma
Questo volume e un viaggio nel gusto dell'Antica Roma, attraverso una selezione di 30 ricette tratte dalle opere di Apicio, Catone e Columella. Ogni piatto e stato accuratamente selezionato e reinterpretato per adattarsi al palato contemporaneo, mantenendone pero intatto il senso storico. Questa proposta gastronomica rende la cucina dell'Antica Roma replicabile e godibile ai giorni nostri, sotto forma di finger food, perfetti per le occasioni conviviali. Dedicato a chi vuole scoprire la Storia attraverso il cibo.
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116Paperback
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Product Details
| ISBN-13: | 9788891335180 |
|---|---|
| Publisher: | L'Erma di Bretschneider |
| Publication date: | 12/31/2025 |
| Series: | Studia Archaeologica , #267 |
| Pages: | 116 |
| Product dimensions: | 6.65(w) x 9.41(h) x (d) |
| Language: | Italian |
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