Jahreszeitenküche: Mit 60 saisonalen Rezepten durchs Jahr

Jahreszeitenküche: Mit 60 saisonalen Rezepten durchs Jahr

by Shane McMahon

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Overview

Jahreszeitenküche: Mit 60 saisonalen Rezepten durchs Jahr by Shane McMahon

Genuss im Einklang der Jahreszeiten Wenn Shane McMahon kocht, geht er erst mal auf den Markt und lässt sich inspirieren von dem, was gerade Saison hat. Um diese Produkte herum kreiert er seine Gerichte, frei nach seinem Motto: Die Fantasie ist die Königin der Kochrezepte. Im vorliegenden Kochbuch präsentiert Shane McMahon 60 Lieblingsgerichte mit den saisontypischen Produkten aus Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Zudem besucht er seine Lieblingslieferanten wie den Fischzüchter oder den Schafzüchter, mit deren Erzeugnissen er so gerne kocht.

Product Details

ISBN-13: 9783641163099
Publisher: Südwest Verlag
Publication date: 04/03/2017
Sold by: Bookwire
Format: NOOK Book
Pages: 192
File size: 36 MB
Note: This product may take a few minutes to download.

About the Author

Shane McMahon wuchs in Limerick/Irland auf. Mit 21 Jahren kam er nach Deutschland, reiste quer durch Deutschland, die Sprache lernte er zwischen Kochtöpfen in der Küche. Stationen waren dabei das Münchner Sterne-Restaurant Königshof oder der berühmte Gourmet-Tempel Tantris. Ende 2009 eröffnete er "Shane's Restaurant" in München, wo er seine Gäste täglich mit wechselnden saisonalen Überraschungsmenüs begeistert.

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