Kulturgeschichte der deutschen Küche

Kulturgeschichte der deutschen Küche

by Peter Peter

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Product Details

ISBN-13: 9783406676628
Publisher: C.H.Beck
Publication date: 04/25/2016
Sold by: C. H. Beck
Format: NOOK Book
Pages: 255
File size: 31 MB
Note: This product may take a few minutes to download.

About the Author

Dr. Peter Peter lehrt am Zentrum für Gastrosophie der Universität Salzburg und als Gastdozent an beiden Sitzen der von Slow Food gegründeten Università delle scienze gastronomiche in Pollenzo (Piemont) und Colorno (Parma). Der Restaurantkritiker der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung entwirft und moderiert kulinarische Reisen und hat zahlreiche gastronomische, kunst- und literaturhistorische Guides verfasst.

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