Le cento migliori ricette di gnocchi e gnocchetti

Le cento migliori ricette di gnocchi e gnocchetti

by Emilia Valli

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Overview

Le cento migliori ricette di gnocchi e gnocchetti by Emilia Valli

Gli gnocchi sono preparazioni a base di patate, farina, semolino, pane o altro elemento base, che in genere vengono lessati e arricchiti da condimenti vari, quasi sempre di sano gusto popolare. È una specialità che invita all'allegria, perché appaga l'occhio e il palato, rendendo festosa la mensa.

Emilia Valli insegnante, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca,1000 ricette di carne rossa, 500 ricette con le verdure, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

Product Details

ISBN-13: 9788854148680
Publisher: Newton Compton Editori
Publication date: 01/08/2013
Series: eNewton Zeroquarantanove
Sold by: Newton Compton
Format: NOOK Book
File size: 535 KB

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