Fisiología del Deporte y el Ejercicio/Physiology of Sport and Exercise

Fisiología del Deporte y el Ejercicio/Physiology of Sport and Exercise

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Overview

La quinta edición de Fisiología del Deporte y el Ejercicio, el libro de texto preferido en los programas de estudio de fisiología del ejercicio, ha sido completamente actualizada, tanto en su contenido como en su diseño gráfico. Todos los autores son investigadores destacados y expresidentes del American College of Sports Medicine. Su amplia experiencia ha permitido conformar un libro con un contenido técnico de excelencia pero que conserva, a la vez, un formato fácilmente comprensible para el estudiante, características que han llevado a esta obra a ser la elegida por los docentes y los alumnos.

Esta edición se ha rediseñado para conseguir un aspecto visual más atractivo, que facilite a los estudiantes el proceso de aprendizaje. Las nuevas fotografías e ilustraciones tienen mayor detalle y claridad, y muestran de forma más precisa el funcionamiento del organismo y sus respuestas a la actividad física. El texto también se ha redactado nuevamente a fin de que se integre con las figuras, lo que facilita la comprensión de los temas expuestos.

Además de las nuevas ilustraciones, el contenido de Fisiología del Deporte y el Ejercicio se ha actualizado conforme a las últimas investigaciones, e incluye:

• Nuevo texto en los capítulos sobre entrenamiento de la resistencia, que comprende los principios sobre el entrenamiento de la fuerza basados en la información de la ACSM de 2009 y nuevas secciones sobre la fuerza, el entrenamiento de la estabilidad y el entrenamiento intermitente de alta intensidad

• Los capítulos sobre metabolismo y control hormonal se han reorganizado y actualizado por completo conforme a los comentarios recibidos de los docentes, a fin de ayudar a los estudiantes a comprender mejor estos sistemas complejos

• Nuevos contenidos sobre el ácido láctico como fuente de energía, calambres musculares, obesidad infantil, utilización de sustratos y respuesta endocrina al ejercicio y envejecimiento de los vasos sanguíneos

• Cobertura actualizada de las funciones cardíacas centrales y periféricas, la tríada de las atletas y el ciclo menstrual

• Nuevas investigaciones sobre los efectos de la actividad física sobre la salud, que incluyen los datos internacionales sobre la incidencia de las enfermedades cardiovasculares y la obesidad

Una de las características tradicionalmente apreciadas de este libro es su claridad en la exposición de los temas. Esta edición continúa ofreciendo un tratamiento integral de la compleja relación entre la fisiología humana y el ejercicio, conservando a la vez un enfoque ameno y que consigue captar el interés del alumno. Sus características pedagógicas singulares permiten a los estudiantes adquirir conocimientos a medida que descubren la profundidad y la amplitud de este campo de estudio fascinante. El diseño del libro, con secciones introductorias en cada capítulo y recuadros de revisión, ayudará a los alumnos a centrarse en los conceptos principales. Las preguntas y las palabras clave ubicadas al final de cada capítulo los ayudarán a repasar y evaluar sus conocimientos. Un completo glosario y una lista de las abreviaturas frecuentes y las tablas de conversión representan un apoyo adicional para las prácticas de laboratorio.

Fisiología del Deporte y el Ejercicio es, sin duda, el recurso más completo y más actualizado, e incluye información sobre las investigaciones más recientes en un formato fácilmente comprensible. Estas características facilitan a los estudiantes el aprendizaje de las increíbles capacidades del organismo para desempeñar ejercicios y deportes de diversos tipos y con diferente intensidad, adaptarse a situaciones de tensión, y mejorar sus capacidades fisiológicas.

Product Details

ISBN-13: 9781492582861
Publisher: Human Kinetics, Inc.
Publication date: 10/08/2014
Sold by: Barnes & Noble
Format: NOOK Book
Pages: 640
Sales rank: 1,113,001
File size: 101 MB
Note: This product may take a few minutes to download.
Age Range: 18 Years

About the Author

W. Larry Kenney, PhD, es profesor de fisiología y kinesiología en la Pennsylvania State University en University Park, Pennsylvania. Se doctoró en fisiología por la Pennsylvania State University en 1983. Trabaja en el Laboratorio Noll, donde actualmente está investigando los efectos del envejecimiento y el aumento del colesterol sobre el flujo sanguíneo en la piel humana; desde 1983 ha recibido becas de investigación de los National Institutes of Health. También ha estudiado los efectos del calor, el frío y la deshidratación sobre varios aspectos de la salud, el ejercicio y el desempeño deportivo, así como los aspectos biofísicos del intercambio de calor entre los seres humanos y el medio ambiente. Es autor de unos 200 artículos, libros, capítulos de libros y otras publicaciones.

Fue presidente del American College of Sports Medicine desde 2003 hasta 2004. Es miembro distinguido del American College of Sports Medicine y de la American Academy of Kinesiology and Physical Education, y miembro de la American Physiological Society.

Por sus contribuciones a la Universidad y a su especialidad, el doctor Kenney ha recibido la Faculty Scholar Medal, el premio Evan G. and Helen G. Pattishall Distinguished Research Career Award, y el premio Pauline Schmitt Russell Distinguished Research Career Award. En 1987 recibió el New Investigator Award del American College of Sports Medicine y, en 2008, el Citation Award.

Ha sido miembro de los consejos editorial y asesor de varias revistas científicas, como Medicine and Science in Sports and Exercise, Current Sports Medicine Reports (miembro del consejo fundador), Exercise and Sport Sciences Reviews, Journal of Applied Physiology, Human Performance, Fitness Management, y ACSM’s Health & Fitness Journal (miembro del consejo fundador). También es un activo evaluador de las becas de los National Institutes of Health y de otras muchas organizaciones. Él y su esposa, Patti, tienen tres niños, y todos ellos son o fueron deportistas universitarios: Matt (Cornell, fútbol americano), Alex (Penn State, fútbol americano y atletismo), y Lauren (Penn State, atletismo).

Jack H. Wilmore, PhD, es Profesor Emérito Margie Gurley Seay Centennial en el departamento de Kinesiología y Educación para la Salud en la University of Texas en Austin. Se retiró en 2003 de la Texas A&M University como profesor distinguido en el departamento de Salud y Kinesiología. Entre 1985 y 1997 fue director del departamento de Kinesiología y Educación para la Salud y Profesor subvencionado Margie Gurley Seay Centennial en la University of Texas en Austin. Antes fue miembro del cuerpo docente de la University of Arizona, la University of California, y el Ithaca College. Se doctoró en educación física por la University of Oregon en 1966.

El doctor Wilmore ha publicado 53 capítulos de libros, más de 320 artículos de investigación en revistas con revisión de pares y 15 libros sobre fisiología del ejercicio. Fue uno de los cinco investigadores principales del Heritage Family Study, un amplio ensayo clínico multicéntrico sobre la posible base genética de la variabilidad en las respuestas fisiológicas y los factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular y la diabetes de tipo II al entrenamiento con ejercicios de resistencia cardiovascular. Sus investigaciones se han centrado en la determinación del papel del ejercicio en la prevención y el control de la obesidad y la enfermedad coronaria, la determinación de los mecanismos responsables de las alteraciones de la función fisiológica durante el entrenamiento y la pérdida de él, y los factores que limitan el desempeño en los deportistas de elite.

Es expresidente del American College of Sports Medicine, y recibió el Premio de Honor de esta institución en 2006. Además de participar como director de muchos comités de organización del ACSM, trabajó en el Consejo de Medicina del Deporte del Comité Olímpico de EE.UU, y dirigió el Comité de Investigación. Actualmente es miembro de la American Physiological Society y miembro distinguido y expresidente de la American Academy of Kinesiology and Physical Education. Ha actuado como consultor para varios equipos profesionales de deportes, la California Highway Patrol, el President’s Council on Physical Fitness and Sport, la NASA y la U.S. Air Force. También ha formado parte del consejo editorial de varias revistas de la especialidad.

En su tiempo libre le gusta leer la Biblia, correr, caminar y jugar con sus nietos. Él y su esposa, Dottie, tienen tres hijas (Wendy, Kristi y Melissa) y siete nietos.

David L. Costill, PhD, es profesor emérito John and Janice Fisher en Ciencias del Ejercicio en la Ball State University en Muncie, Indiana. En 1966 creó el Laboratorio de Desempeño Humano de esa Universidad y lo dirigió durante más de 32 años.

Durante su carrera ha escrito como coautor más de 425 publicaciones, inclusive 6 libros, y artículos en revistas con revisión por pares y de divulgación. Se desempeñó como editor jefe del International Journal of Sports Medicine durante 12 años. Entre 1971 y 1998 impartió unas 25 conferencias por año en Estados Unidos u otros países del mundo. Fue presidente de la ACSM entre 1976 y 1977, miembro de su consejo directivo durante 12 años, y recibió los premios ACSM Citation y Honor Awards. Muchos de sus exalumnos en la actualidad son líderes en el campo de la fisiología del ejercicio.

El doctor Costill se doctoró en educación física y fisiología por la Ohio State University en 1965. Él y su esposa, Judy, tienen dos hijas, Jill y Holly. En su tiempo libre ha sido maratonista, y actualmente es piloto privado de avión, constructor de aviones experimentales y nadador de competición.

Table of Contents

Parte I. La ejercitación del músculo

Capítulo 1. Estructura y función del músculo durante el ejercicio

Anatomía funcional del músculo esquelético

Músculo esquelético y ejercicio

Capítulo 2. El combustible para los músculos: bioenergética y metabolismo muscular

Sustratos energéticos

Control del ritmo de producción de energía

Almacenamiento de energía: fosfatos de alta energía

Sistemas de energía básicos

Interacción entre los sistemas de energía

La capacidad oxidativa del músculo

Capítulo 3. Control neural del músculo durante el ejercicio

Estructura y función del sistema nervioso

Sistema nervioso central

Sistema nervioso periférico

Integración sensitivo-motora

Respuesta motora

Capítulo 4. Control hormonal durante el ejercicio

El sistema endocrino

Hormonas

Las glándulas endocrinas y sus hormonas: Generalidades

Regulación hormonal del metabolismo durante el ejercicio

Regulación hormonal de los líquidos y los electrolitos durante el ejercicio

Capítulo 5. Gasto de energía y cansancio

Medición del gasto de energía

Gasto de energía durante el reposo y el ejercicio

El cansancio y sus causas

Parte II. Función cardiovascular y respiratoria

Capítulo 6. El sistema cardiovascular y su control

Corazón

Sistema vascular

Sangre

Capítulo 7. El sistema respiratorio y su regulación

Ventilación pulmonar

Volúmenes pulmonares

Difusión pulmonar

Transporte de oxígeno y dióxido de carbono en la sangre

Intercambio gaseoso en los músculos

Regulación de la ventilación pulmonar

Capítulo 8. Respuestas cardiorrespiratorias agudas al ejercicio

Respuestas cardiovasculares agudas al ejercicio

Respuestas respiratorias agudas al ejercicio

Parte III. Entrenamiento para el ejercicio

Capítulo 9. Principios del entrenamiento

Terminología

Principios generales del entrenamiento

Programas de entrenamiento de la resistencia

Programas de entrenamiento aeróbico y anaeróbico

Capítulo 10. Adaptaciones al entrenamiento de la resistencia

Entrenamiento de la resistencia y de la capacidad muscular

Mecanismos de entrenamiento de la fuerza muscular

Dolor muscular

Entrenamiento de la resistencia en poblaciones especiales

Capítulo 11. Adaptaciones al entrenamiento aeróbico y anaeróbico

Adaptaciones al entrenamiento aeróbico

Adaptaciones al entrenamiento anaeróbico

Especificidad del entrenamiento y del entrenamiento cruzado

Parte IV. Influencias ambientales sobre el desempeño

Capítulo 12. Ejercicio en ambientes cálidos y fríos

Regulación de la temperatura corporal

Respuestas fisiológicas al ejercicio en ambientes cálidos

Riesgos para la salud durante el ejercicio en ambientes cálidos

Aclimatación al ejercicio en ambientes cálidos

Ejercicio en ambientes fríos

Respuestas fisiológicas al ejercicio en ambientes fríos

Riesgos para la salud durante el ejercicio en ambientes fríos

Capítulo 13. Ejercicio a grandes alturas

Condiciones ambientales en la altitud

Respuestas fisiológicas a la exposición aguda a grandes alturas

Ejercicio y desempeño deportivo a grandes alturas

Aclimatación: exposición crónica a la altitud

Altitud: optimización del entrenamiento y el desempeño

Riesgos para la salud de la exposición aguda a grandes alturas

Parte V. Optimización del desempeño en el deporte

Capítulo 14. Entrenamiento para el deporte

Optimización del entrenamiento: un modelo

Sobreentrenamiento

Disminución del desempeño máximo

Pérdida del entrenamiento

Capítulo 15. Composición corporal y nutrición para el deporte

Composición corporal en el deporte

Nutrición y deporte

Capítulo 16. Apoyos ergogénicos y deporte

Investigaciones sobre los apoyos ergogénicos

Agentes farmacológicos

Agentes hormonales

Agentes fisiológicos

Agentes nutricionales

Parte VI. Consideraciones sobre la edad y el sexo en el deporte y el ejercicio

Capítulo 17. Niños y adolescentes en el deporte y el ejercicio

Crecimiento, desarrollo y maduración

Respuestas fisiológicas agudas al ejercicio

Adaptaciones fisiológicas al entrenamiento

Capacidad motora y desempeño en el deporte

Aspectos especiales

Capítulo 18. Envejecimiento y deporte y ejercicio

Estatura, peso y composición corporal

Respuestas fisiológicas agudas al ejercicio

Adaptaciones fisiológicas al entrenamiento

Desempeño deportivo

Aspectos especiales

Capítulo 19. Diferencias entre los sexos en el deporte y el ejercicio

Tamaño y composición corporal

Respuestas fisiológicas agudas al ejercicio

Adaptaciones fisiológicas al entrenamiento

Desempeño deportivo

Aspectos especiales

Parte VII. Actividad física para la salud y el bienestar

Capítulo 20. Prescripción de ejercicio para la salud y el bienestar

Beneficios del ejercicio para la salud: el gran despertar

Autorización médica

Prescripción del ejercicio

Monitoreo de la intensidad del ejercicio

Programa de ejercicios

Ejercicio y rehabilitación en personas con enfermedad

Capítulo 21. Enfermedad cardiovascular y actividad física

Tipos de enfermedad cardiovascular

Comprensión del proceso de la enfermedad

Determinación del riesgo individual

Reducción del riesgo mediante la actividad física

Riesgo de infarto de miocardio y muerte durante el ejercicio

Entrenamiento y rehabilitación de pacientes con enfermedades cardíacas

Capítulo 22. Obesidad, diabetes y actividad física

Obesidad

Diabetes

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