Recherches sur les végétaux nourrissans

Recherches sur les végétaux nourrissans

by Antoine Augustin Parmentier

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Overview

Recherches sur les végétaux nourrissans by Antoine Augustin Parmentier

Recherches sur les v�g�taux nourrissans
Antoine Augustin Parmentier, pharmacien et agronome (1737-1813)

Ce livre num�rique pr�sente �Recherches sur les v�g�taux nourrissans�, de Antoine Augustin Parmentier, �dit� en texte int�gral. Une table des mati�res dynamique permet d'acc�der directement aux diff�rentes sections.

Table des mati�res
-01- Pre�sentation
-02- AVERTISSEMENT
-03- ARTICLE I. DE L�ALIMENT EN GE�NE�RAL
-04- ARTICLE II. DE LA COMPOSITION DE L�ALIMENT
-05- ARTICLE III. DE LA MATIE`RE NUTRITIVE
-06- ARTICLE IV. DE L�ASSAISONNEMENT
-07- ARTICLE V. DU LEST FIBREUX
-08- ARTICLE VI. DE LA NOURRITURE LE�GERE
-09- ARTICLE VII. DE LA NOURRITURE SOLIDE
-10- ARTICLE VIII. DE LA NOURRITURE GROSSIE`RE
-11- ARTICLE IX. DES FARINEUX
-12- ARTICLE X. DE LA MATIE`RE GLUTINEUSE DU FROMENT
-13- ARTICLE XI. DE L�AMIDON CONSIDE�RE� COMME LA PARTIE PRINCIPALEMENT NUTRITIVE DES FARINEUX
-14- ARTICLE XII. DES POMMES DE TERRE
-15- ARTICLE XIII. DE L�USAGE DES POMMES DE TERRE EN NATURE
-16- ARTICLE XIV. DES POMMES DE TERRE ME^LE�ES AVEC LA SARINE DES DIFFE�RENT GRAINS
-17- ARTICLE XV. DE LA FABRICATION DU PAIN DE POMMES DE TERRE SANS ME�LANGE
-18- ARTICLE XVI. DU PAIN DE POMMES DE TERRE
-19- ARTICLE XVII. DU BISCUIT DE MER, FAIT DE POMMES DE TERRE
-20- ARTICLE XVIII. DES GRUAUX, DU SALEP ET DU SAGOU DE POMMES DE TERRE
-21- ARTICLE XIX. DES SEMENCES ET RACINES SARINEUSES, DONT IL EST NE�CESSAIRE D'EXTRAIRE L'AMIDON
-22- ARTICLE XX. MANIE`RE DE RENDRE COMESTIBLES LES SEMENCES ET RACINES
-23- ARTICLE XXII. DES SEMENCES ET RACINES SARINEUSES QUI PEUVENT SERVIR EN TOTALITE� A` LA NOURRITURE
-24- ARTICLE XXIII. DES RACINES MUCILAGINEUSES
-25- ARTICLE XXIV. OBSERVATIONS GE�NE�RALES SUR LES RACINES
-26- ARTICLE XXV. DES SUBSTANCES VE�GE�TALES, PROPRES A` REMPLACER LES PLANTES POTAGE`RES
-27- ARTICLE XXVI. RE�SUME� DES PLANTES DE�CRITES DANS LES ARTICLES
-28- ARTICLE XXVII. DES TABLETTES ET POUDRES NUTRITIVES
-29- ARTICLE XXVIII. DES AVANTAGES DE LA NOURRITURE VE�GE�TALE SUR LA NOURRITURE ANIMALE
-30- ARTICLE XXIX. LES SARINEUX SOUS LA FORME DE PAIN, PAROISSENT E^TRE LA NOURRITURE LA PLUS ANALOGUE A` L'ESPECE HUMAINE
-31- ARTICLE XXX. DE QUELQUES PRE�CAUTIONS A` EMPLOYER PENDANT LE TEMPS QUE DURENT LES DISETTES
-32- ARTICLE XXXI. RE�FLEXIONS SUR LES CAUSES DES DISETTES ET SUR LES MOYENS DE LES PRE�VENIR
-33- ARTICLE XXXII. EXPOSE� DES OBJECTIONS SAITES SUR LA CULTURE ET L'USAGE DES POMMES DE TERRE APPRE^TE�ES SOUS DIFFE�RENTES FORMES, ET DE LEURS RE�PONSES
-34- OBJECTIONS

Product Details

BN ID: 2940149826988
Publisher: Editions la Bibliothèque Digitale
Publication date: 07/21/2014
Sold by: Barnes & Noble
Format: NOOK Book
File size: 669 KB

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