Умбрия е регион с богата история, култура, спиращи дъха пейзажи, но преди всичко уникални вкусове. Кухнята на Умбрия е повлияна от много култури, но е запазила своята идентичност непокътната, представена от лесни за приготвяне ястия с интензивен и неподправен вкус.
В тази книга ще ви придружим в едно пътешествие, в което ще откриете кухнята на Умбрия като ви предложим селекция от традиционни рецепти от брускети с трюфели и паста ала норчина до супа от спелта и поркета. Преди всичко ще ви предложим най-подходящите вина, които се комбинират с всяко ястие и ще ви дадем насоки, чрез които ще опознаете избите на Умбрия и техните винени съкровища. Но тази книга няма за цел да бъде само едно ръководство за умбрийската кухня. Основната цел е да предложи едно пътуване, в което да преоткриете Умбрия и нейните природни, културни и гастрономически красоти. Пътувайте с нас, за да откриете градовете на изкуството, средновековните села, хълмовете, покрити с лозя и маслинови горички, опитвайки типичните продукти на местните ферми. С тази книга искаме да ви поканим на едно неповторимо кулинарно изживяване, съчетано с автентични вкусове и вековни традиции. Сигурни сме, че след като прочетете тези страници, ще очаквате с нетърпение да приложите предложените рецепти на практика и да опитате вината на Умбрия на маса, отрупана с кулинарните съкровища на региона.
Умбрия е регион с богата история, култура, спиращи дъха пейзажи, но преди всичко уникални вкусове. Кухнята на Умбрия е повлияна от много култури, но е запазила своята идентичност непокътната, представена от лесни за приготвяне ястия с интензивен и неподправен вкус.
В тази книга ще ви придружим в едно пътешествие, в което ще откриете кухнята на Умбрия като ви предложим селекция от традиционни рецепти от брускети с трюфели и паста ала норчина до супа от спелта и поркета. Преди всичко ще ви предложим най-подходящите вина, които се комбинират с всяко ястие и ще ви дадем насоки, чрез които ще опознаете избите на Умбрия и техните винени съкровища. Но тази книга няма за цел да бъде само едно ръководство за умбрийската кухня. Основната цел е да предложи едно пътуване, в което да преоткриете Умбрия и нейните природни, културни и гастрономически красоти. Пътувайте с нас, за да откриете градовете на изкуството, средновековните села, хълмовете, покрити с лозя и маслинови горички, опитвайки типичните продукти на местните ферми. С тази книга искаме да ви поканим на едно неповторимо кулинарно изживяване, съчетано с автентични вкусове и вековни традиции. Сигурни сме, че след като прочетете тези страници, ще очаквате с нетърпение да приложите предложените рецепти на практика и да опитате вината на Умбрия на маса, отрупана с кулинарните съкровища на региона.
Кулинарни съвършенства от Умбрия
106
Кулинарни съвършенства от Умбрия
106Paperback
Product Details
| ISBN-13: | 9788835473800 |
|---|---|
| Publisher: | Tektime |
| Publication date: | 01/28/2025 |
| Pages: | 106 |
| Product dimensions: | 6.00(w) x 9.00(h) x 0.22(d) |
| Language: | Bulgarian |