Cocina botánica

by Carlotta Perego

Overview

Este no es solo un libro de cocina. Es un mapa que nos orienta en el riquísimo mundo de los vegetales. Las verduras, las frutas, las especias… se organizan y describen para sacarles el mejor partido según su temporada. La alimentación vegetal se ofrece, así, como algo sencillo que puede llevarnos, además, hacia nuevos sabores. Otros consejos prácticos sobre cómo organizar nuestra compra o cómo crear un menú semanal, perfectamente adaptado al frenético ritmo de nuestro día a día, acaban por demostrarnos cómo la cocina botánica conduce al respeto por el entorno y el planeta, pero también por nosotros mismos.

Product Details

ISBN-13:	9788412340884
Publisher:	Anagrama
Publication date:	03/15/2022
Edition description:	Spanish-language Edition
Pages:	224
Sales rank:	1,099,994
Product dimensions:	7.50(w) x 9.70(h) x 1.00(d)
Language:	Spanish