Kudüs Yemek Kitabı sizi, Kudüs'ün zengin ve çeşitli lezzetlerini keşfedeceğiniz Orta Doğu'nun kalbine bir mutfak yolculuğuna çıkarıyor. 100 leziz tarif içeren bu yemek kitabı, sokak yemeklerinden ev yapımı yemeklere kadar şehrin mutfak geleneklerinin bir kutlamasıdır.
Her tarife, Kudüs mutfağının alamet-i farikası olan canlı ve renkli yemekleri sergileyen tam renkli bir resim eşlik ediyor. Her tarif için bir tane olmak üzere 100 renkli resimle, her yemeğin güzelliğini ve karmaşıklığını ve nasıl sunulduğunu görebileceksiniz.
Kudüs Yemek Kitabı'ndaki tarifler, Yahudi, Arap ve Hıristiyan geleneklerinden etkilenen şehrin çok kültürlü mirasını yansıtıyor. Meze tabakları ve doyurucu güveçlerden tatlı ve tuzlu hamur işlerine kadar bu yemek kitabında herkes için bir şeyler var.
Makluba ve musakhan gibi geleneksel Filistin yemeklerinin yanı sıra falafel ve shakshuka gibi popüler İsrail yemeklerinin tariflerini de bulacaksınız. Kudüs Yemek Kitabı ayrıca za'atar ve tahin gibi Kudüs mutfağı için gerekli olan baharat karışımları ve çeşnilerle ilgili bir bölüm içerir.
Tariflere ek olarak, Tam kudüs yemek kitabi, yerel halkın ve yemek uzmanlarının hikayeleri ve anekdotlarıyla şehrin canlı yemek kültürüne bir bakış sunuyor. İster deneyimli bir aşçı olun ister mutfakta acemi olun, bu yemek kitabı sizi Kudüs sokaklarına taşıyacak ve çeşitli ve lezzetli mutfağını keşfetmeniz için size ilham verecek.
