Chocolat plaisir

by Pierre Marcolini

Overview

Pierre Marcolini vous propose 30 recettes autour du chocolat, inventives et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.

• Contrôlant depuis des années sa production " de la fève à la tablette ", Pierre Marcolini, l'orfèvre du chocolat, met son savoir-faire à la portée de tous et livre les secrets de l'aliment star de la pâtisserie à travers 30 recettes réparties en trois ensembles : mousses et crèmes, biscuits et confiserie.
• Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.
• Pour chaque recette, le conseil du chef pour vous faciliter la vie en cuisine.

Product Details

ISBN-13:	9782263067303
Publisher:	edi8
Publication date:	05/22/2014
Sold by:	EDITIS - EBKS
Format:	eBook
Pages:	57
File size:	13 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	French