Das große Buch vom Räuchern: 120 feine Rezepte aus dem Räucherofen für Fleisch, Fisch, Geflügel & Gemüse

by Susann Kreihe

Overview

Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Räucherofens voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Räucherschule: 125 kreative Rezepte mit Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Käse und Tofu – alles selbst gemacht. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Produkte und das Wissen um die Kniffe des Räucherhandwerks. Wer räuchern will wie die Profis, braucht dieses Buch!

Product Details

ISBN-13:	9783959617642
Publisher:	Christian Verlag
Publication date:	03/21/2023
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	288
File size:	39 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	German

About the Author

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.