Der Gast zahlt dein Gehalt: Ein praktischer Ratgeber für den perfekten Gästeservice
Ablaufplan beim Arbeiten am Tisch des Gastes: Beratung und Bestellannahme Bon / Anforderung Mis en place / Checkliste für Zutaten und Portionen Vorbereitung des Arbeitsplatzes Vorbereitung des Ausführenden Herstellung des Produktes Präsentation des Produktes Reinigung des Arbeitsplatzes
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86Der Gast zahlt dein Gehalt: Ein praktischer Ratgeber für den perfekten Gästeservice
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Product Details
ISBN-13: | 9783742770578 |
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Publisher: | neobooks |
Publication date: | 02/28/2022 |
Sold by: | Bookwire |
Format: | eBook |
Pages: | 86 |
File size: | 684 KB |
Age Range: | 3 Months to 18 Years |
Language: | German |
About the Author
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