El sazón de la cocina dominicana: Glosario fotógrafico de hierbas y sazones dominicanos
La cocina tradicional dominicana es una cocina de balances y contra-balances. Es una cocina que a pesar de ser artesanal y muchas veces rudimentaria, de una forma sorprendente alcanza lo que en la cocina de alto nivel se asemeja más a la perfección: es comida armoniosa. Es una cocina que haciendo uso de las hierbas, condimentos, especias y sazones llega a un nivel de impresionante pureza culinaria. En "el sazón dominicano" encontramos una guía fácil, con fotos de alta definición y nombres científicos que nos ayudan en el camino de aprender, definir y desentrañar el sazón de una de las islas del Caribe con mayor tradición y riqueza gastronómica: La República Dominicana.
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El sazón de la cocina dominicana: Glosario fotógrafico de hierbas y sazones dominicanos
La cocina tradicional dominicana es una cocina de balances y contra-balances. Es una cocina que a pesar de ser artesanal y muchas veces rudimentaria, de una forma sorprendente alcanza lo que en la cocina de alto nivel se asemeja más a la perfección: es comida armoniosa. Es una cocina que haciendo uso de las hierbas, condimentos, especias y sazones llega a un nivel de impresionante pureza culinaria. En "el sazón dominicano" encontramos una guía fácil, con fotos de alta definición y nombres científicos que nos ayudan en el camino de aprender, definir y desentrañar el sazón de una de las islas del Caribe con mayor tradición y riqueza gastronómica: La República Dominicana.
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El sazón de la cocina dominicana: Glosario fotógrafico de hierbas y sazones dominicanos
84El sazón de la cocina dominicana: Glosario fotógrafico de hierbas y sazones dominicanos
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Product Details
ISBN-13: | 9781492833574 |
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Publisher: | CreateSpace Publishing |
Publication date: | 09/26/2013 |
Series: | La Cocina Dominicana , #4 |
Pages: | 84 |
Product dimensions: | 6.00(w) x 9.00(h) x 0.22(d) |
Language: | Spanish |
About the Author
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