Heerlijke recepten met Mungbonen en kruiden: zuivel & glutenvrij

by Jenny Blom

Overview

In oude 2500 oude Ayurveda-geschriften wordt verteld dat, om je lichaam te genezen, ontgiften het belangrijkste is om te doen.

Als je de in dit boek genoemde ingrediënten en recepten eet, zul je je energieker en gelukkiger gaan voelen en zullen veel kwalen op wonderbaarlijke wijze verdwijnen.

Geloof het niet zomaar, maar probeer het een paar weken uit en je zult verschil merken.

Alle recepten in dit boek zijn watertandend lekker!

Gezond blijven met detoxen is goed, maar voor mensen die van eten houden, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het voedsel dat je eet lekker en lekker is. 

Met deze recepten heb je de kennis hoe en wanneer je gezond en lekker kunt eten terwijl je je lichaam en geest ontgift. 

Gebaseerd op de Indiase Ayurvedische recepten en enigszins aangepast om ze nog beter van smaak te maken. Geniet ervan!

"Creëer een sterke spijsvertering en verbeter je immuniteit, met behulp van de krachtige oude Siddha-Veda principes om je leven voorgoed te veranderen..."

Zoals verteld aan Dr. Naram in Nepal door zijn meester Baba Ramdasji, op 124-jarige leeftijd.

Product Details

ISBN-13:	9789493359161
Publisher:	Blom Publishing
Publication date:	11/01/2023
Sold by:	Barnes & Noble
Format:	eBook
Pages:	104
File size:	9 MB
Language:	Dutch

Table of Contents

Voorwoord VII

Materialen VIII

Metingen en verhoudingen IX

Filosofie van de genezing 1

Waarom zou je ontgiften? 3

Hoe te eten 4

Wat moet je eten 5

Wanneer eten  6

Vata-Pitta voedsel 7

Kapha voedsel 9

Over Zuivelproducten 11

Ghee maken 12

Voedingsadviezen 13

Waar zijn mungbonen goed voor? 14

Gezondheidsvoordelen van mungbonen 16

Tips & trucs om winderigheid en een opgeblazen gevoel te verminderen 18

Ingrediënten 20

Kokum 22

Asafoetida 24

Koriander 25

Gember 26

Kaneel 27

Knoflook 28

Komijn 30

Mosterd 32

Kurkuma 34

Venkel 36

Zwarte peper 38

Jaggery 40

Garam masala 42

Mungbonensoep 44

Pompoen-dahl-muntsoep 46

Mungbonen usal 48

Kitchari 50

Mung dahl soep 52

Italiaanse groentesoep 54

Romige mungbonensoep 56

Indiase dahl met pompoen en spinazie 58

Mungbonencurry 60

Thaise groentencurry 62

Mung dahl linzencurry 64

Kokos chutney 67

Kerrieblad en korianderchutney 68

Gele dahl chutney 69

Granaatappelchutney 70

Mangochutney 71

Ananaschutney 72      

Groene chutney 73     

Mungbonen humus 74

Mung & fruitsalade 75

Wraps 76

Gekiemde dosa 77

Gekiemde mung pakoda 78

Falafel 79

Knoflook naan 80

Tortilla's 81

Poffertjes 82

Amandel-kokos koekjes 84

Brownies 85

Gepofte rijstballen 86

Liefdesnoepjes 87

Yogi thee 88

Gemberthee 89

Kokumsap 90

Energie krachtdrank 92

Thee om gas te verminderen 94