Ruralités contemporaines
Les articles ici réunis portent sur les nouveaux aspects de la ruralité : une campagne saisie par le patrimoine - des vignobles consacrés par l'Unesco, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, le retour de légumes en voie de disparition - , par l'écologie - culture biologique, éoliennes - , et aussi par la ville - du rurbain au périurbain, des citadins saisis par la campagne... Ces campagnes au quatre coins du pays ont été arpentées, auscultées, étudiées.
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Ruralités contemporaines
Les articles ici réunis portent sur les nouveaux aspects de la ruralité : une campagne saisie par le patrimoine - des vignobles consacrés par l'Unesco, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, le retour de légumes en voie de disparition - , par l'écologie - culture biologique, éoliennes - , et aussi par la ville - du rurbain au périurbain, des citadins saisis par la campagne... Ces campagnes au quatre coins du pays ont été arpentées, auscultées, étudiées.
28.31
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286
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Product Details
| ISBN-13: | 9782296804456 |
|---|---|
| Publisher: | Editions L'Harmattan |
| Publication date: | 05/01/2011 |
| Series: | Patrimoines et sociétés |
| Sold by: | L'Harmattan |
| Format: | eBook |
| Pages: | 286 |
| File size: | 4 MB |
| Language: | French |
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