Grand dictionnaire de cuisine
Extrait : "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"
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Grand dictionnaire de cuisine
Extrait : "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"
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Grand dictionnaire de cuisine
1179
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Product Details
| ISBN-13: | 9782335016710 |
|---|---|
| Publisher: | Ligaran |
| Publication date: | 02/06/2015 |
| Sold by: | Barnes & Noble |
| Format: | eBook |
| Pages: | 1179 |
| File size: | 1 MB |
| Language: | French |
About the Author
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