Suppen - Rezepte aus aller Welt: Originalrezepte aus 60 Ländern

by Ulrike Skadow, Nicolas Leser (Photographer)

Overview

Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans' und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von Klassikern wie der dänischen Biersuppe bis zur exotischen Wakamé-Suppe aus Korea oder der Kartoffelsuppe mit Avocado aus Kolumbien. Jeder Löffel ein Genuss! Freuen Sie sich auf 80 Originalrezepte aus nah und fern - mit Nährwertangaben, Einkaufstipps, Warenkunde zu den landesspezifischen Zutaten, kleinen Geschichten rund um die Originalrezepte und wunderschönen Fotos.

Product Details

ISBN-13:	9783868516814
Publisher:	Stiftung Warentest
Publication date:	08/16/2016
Sold by:	Bookwire
Format:	eBook
Pages:	176
File size:	35 MB
Note:	This product may take a few minutes to download.
Language:	German

About the Author

Die Autorin und Foodstylistin Ulrike Skadow und der Fotograf Nicolas Leser leben in Paris und arbeiten seit 25 Jahren im Team. Als Liebhaber authentischer und gesunder Küche hatten beide schon immer ein Faible für Suppen. Sie vertieften ihre Leidenschaft auf Reisen nach Afrika, Asien, in die Karibik, nach Amerika und durch ganz Europa. Überall haben sie neugierig in die Töpfe geschaut und Rezepte gesammelt. Dieses Buch ist das Ergebnis ihrer Suppen-Weltreise.

Table of Contents

Mit 80 Suppen um die Welt Grundrezepte für Brühen Wichtiges Küchenzubehör EUROPA NORDAFRIKA & ORIENT AFRIKA & INDISCHER OZEAN FERNOST & PAZIFIK USA & KANADA MITTEL- & SÜDAMERIKA Alle Suppen auf einen Blick Zutatenregister