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Más allá de la glucosa: Cómo entender y tratar la diabetes desde la alimentación

By Serafín Murillo
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By Serafín Murillo
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Más ciencia y menos culpa.

¿Cuántas veces has escuchado las frases «cambia tus hábitos», «ten más fuerza de voluntad» o «ponte a dieta»? La mayoría de los mensajes relacionados con la diabetes tienden a culpabilizarte.

La glucosa es solo la parte visible de un proceso que empieza mucho antes del diagnóstico y en el que intervienen la genética, las hormonas, la información que recibes y, en definitiva, todo lo que te rodea.

En este libro Serafín Murillo desmonta mitos, cuestiona dietas milagro ...