Análise do Sistema de Medição: uma Abordagem Técnico-Gerencial ao Controle Estatístico de Processos de uma Indústria Alimentícia

Em um cenário industrial cada vez mais orientado por dados, a confiabilidade das informações torna-se um fator decisivo para a tomada de decisões gerenciais. Esta obra apresenta uma análise aprofundada do sistema de medição aplicado ao controle estatístico de processos (CEP) em uma indústria alimentícia, evidenciando como falhas nos métodos, instrumentos e procedimentos de medição podem comprometer indicadores de desempenho e gerar perdas produtivas.

A partir de uma abordagem técnico-gerenci...