Carie dentale e fattori associati

La carie dentale è una malattia multifattoriale causata da un'alterazione della composizione del biofilm batterico, che porta a uno squilibrio tra i processi di demineralizzazione e remineralizzazione. È la malattia infantile più comune, che colpisce il 60-90% dei bambini in età scolare, ed è responsabile di milioni di giorni di scuola persi ogni anno. È fortemente legata alle abitudini alimentari del paziente, all'assunzione di zuccheri, al flusso salivare, ai livelli di fluoro salivare e ...