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El libro rojo de la innovación (con introducción de Ferran Adrià): Guía para auditar el sistema innovador de la empresa revisando el caso de elBulli y los modelos más útiles
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Una guía fundamental para los directivos y empresarios que quieren impulsar la innovación de su organización.
En tiempos de incertidumbre como los que estamos viviendo, directivos y empresarios se enfrentan al reto de innovar y transformar sus organizaciones, y para ello es necesario explorar nuevos caminos y contar con herramientas realmente eficaces.
El restaurante elBulli y Ferran Adrià son un referente mundial en creatividad, y Marcel Planellas ha estudiado sus procesos de innovación hast...