Franquias: Bares, restaurantes, lanchonetes, fast-foods e similares

Este livro de Percival Maricato surge como uma súmula indispensável do que se deve conhecer sobre o sistema de franquia não só antes de a ele aderir, e sim igualmente no processo de implantá-lo e conduzi-lo. Aqui, o essencial desse processo é exposto com muita clareza por um autor que, como empresário e advogado, tem atuação de vários anos no ramo.

O planejamento do negócio, sua abertura, formatação, administração financeira e de recursos humanos, marketing, contratos com seus itens importan...