Il cibo è sacro

Ognuna delle tre grandi religioni del Libro ha il proprio complesso di dettami alimentari, regole che si intrecciano con gli altri comandamenti e precetti e influenzano profondamente la cultura e la vita dei fedeli. Sono legati a determinati alimenti o preparazioni alcuni tra i momenti simbolici più alti della pratica religiosa: dalla transustanziazione del pane e del vino nel corpo e sangue di Cristo, momento culminante della celebrazione eucaristica della Chiesa cristiana, al banchetto di...