Kozieradka - stworzona dla zdrowia czlowieka

Kozieradka jest jedną z dobrze znanych przypraw stosowanych w żywności dla ludzi. Jej nasiona i zielone liście są wykorzystywane zarówno w żywności, jak i w zastosowaniach medycznych. Istnieją różne odmiany kozieradki, które można uprawiac w zależności od warunków glebowych i klimatycznych. Nasiona kasturi methi zawierają większą ilośc glikozydów nasercowych i steroidów, a umiarkowaną ilośc flawonoidów i terpenoidów. Flawonoidy i steroidy byly obecne we wszystkich genotypach, natomiast tani...