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L'impasto perfetto: Pizza per professione
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L'IMPASTO PERFETTO esce dopo la grande soddisfazione che mi sta
regalando il mio primo libro "La Pizza è un'arte",un testo prettamente
scientifico adatto a chi cerca i perchè dei vari processi della
panificazione intesa come "pizza".
Ho deciso di ascoltare le richieste di quella fascia di lettori che
desiderano andare direttamente al punto e realizzare quello che io
definisco "l'impasto perfetto".
L'impasto per Pizza rimane il tassello più importante per realizzare un
prodotto di qualità,ma perchè ...
regalando il mio primo libro "La Pizza è un'arte",un testo prettamente
scientifico adatto a chi cerca i perchè dei vari processi della
panificazione intesa come "pizza".
Ho deciso di ascoltare le richieste di quella fascia di lettori che
desiderano andare direttamente al punto e realizzare quello che io
definisco "l'impasto perfetto".
L'impasto per Pizza rimane il tassello più importante per realizzare un
prodotto di qualità,ma perchè ...