Ne tirons plus la chasse ! - Nos déjections au secours des sols

Christophe Gatineau, agronome, spécialiste des sols vivants, tire la sonnette d'alarme sur l'appauvrissement des sols agricoles. Un manifeste pour lutter contre la disparition silencieuse de l'humus.
Et si recycler nos déjections pouvait résoudre deux problèmes écologiques majeurs tout en contribuant à lutter contre le réchauffement climatique et contre l'appauvrissement des sols agricoles ?

Loin d'être des déchets ultimes, et à l'instar des déjections animales, nos déjections sont une fo...