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Para uma produ��o optimizada de azeite

By Kamelia Mouas
Paperback
$80.00
By Kamelia Mouas
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Ao analisar as ligações entre o estágio de maturação das azeitonas e as propriedades físico-químicas do azeite obtido, esta investigação visa otimizar a produção de azeite. Os resultados permitirão aos oleicultores definir o momento ideal da colheita para satisfazer uma procura crescente de azeites de alta qualidade.Este estágio ideal varia em função de vários fatores, tais como a variedade, as condições climáticas e as práticas culturais. A campanha 2022/2023, marcada por eventos climático...