Book Haul is Back! 50% Off Hundreds of Hardcovers And More Deals Shop Now In Stores & OnlineBook Haul is Back! 50% Off Hundreds of Hardcovers And More Deals Shop Now In Stores & Online
Add Item to wish listAdd Item to wish list

Valor nutritivo, prazo de validade e potencial de rendimento do morango

By Sushan Chowhan, M Mofazzal Hossain
Paperback
$42.00
By Sushan Chowhan, M Mofazzal Hossain
Promotion message icon

Premium Members save an extra 10% and all Members collect stamps to save with Rewards. 10 stamps = $5. Learn More

Formats
In stock
This item is currently out of stock online.
Free standard shipping on orders over $60
Select a store to view item availability.
Foram realizadas duas experiências para determinar a qualidade nutricional, os períodos de armazenamento, o rendimento e as características que contribuem para o rendimento de cinco genótipos de morango, nomeadamente Rabi-3, Camarosa, BARI Strawberry-1, BADC Strawberry e Festival. O maior teor de ácido ascórbico (45,76 mg/100 g) em condições frescas foi obtido pelo Rabi-3 e o maior teor de beta-caroteno (15,09 UI/100 g) pelo Festival. A quantidade máxima de açúcar redutor (6,373 g/100 g) fo...