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De la trinchera al sartén
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Recetario del exilio español en México
¡Un homenaje gastronómico a los sabores compartidos entre España y México!
Tras el fin de la guerra civil española, en 1939, llegaron a nuestro país 20 000 mujeres, niños y hombres en calidad de asilados políticos, todos ellos protagonistas de travesías épicas. Sin planearlo, sus costumbres, su identidad y —sin duda— su cocina serían su legado.