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Entorno: Un libro para cocinar con lo que te rodea
By Claudia Polo
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El primer libro de alimentación consciente y comida de entorno de @Soulinthekitchen
4.ª edición
«Una invitación honesta y preciosa a acercarnos a todo lo que nos rodea y hace posible lo que comemos.» María Sánchez, autora de Tierra de mujeres
«Un canto desinhibido a la cocina de cercanía y una invitación seria a pensar en la comida como algo más.» El Comidista
Entorno es un espacio para el conocimiento y la improvisación en la cocina, porque cuando sabes cómo funcionan ciertos aspectos de los a...
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