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A hotelaria no Brasil e a gestão de resíduos: uma análise entre dois hotéis da região metropolitana do Rio de Janeiro
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As questões ambientais vêm sendo amplamente debatidas e trabalhadas no meio científico e acadêmico nos últimos anos. Por este motivo, este livro tem como objetivo contribuir com as organizações hoteleiras através do estudo da padronização da gestão dos resíduos sólidos, numa análise comparativa entre dois hotéis de grande porte na Região Metropolitana do Rio de Janeiro – RMRJ. Diante desse contexto, será exibida a Lei Federal 12.305/2010, a qual instituiu a Política Nacional de Resíduos Sól...
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