A viabilidade da pequena explora��o leiteira na Z�mbia

Os objectivos do estudo eram avaliar a rentabilidade relativa da pequena produção leiteira e determinar os factores socioeconómicos que a afectam, em 6 das então 9 províncias da Zâmbia. O estudo foi motivado pela falta de informação baseada na investigação nesta área, apesar do envolvimento de um número esmagador de projectos financiados por doadores e do Governo na promoção da produção leiteira de pequenos produtores. A análise da margem bruta revelou um lucro estimado de 57,9% por litro d...