Ades�o � dieta sem gl�ten na doen�a cel�aca

Até hoje, o único tratamento recomendado durante a doença celíaca (DC) é a dieta sem glúten (DSG). O seu princípio é teoricamente simples, mas o seu acompanhamento rigoroso revela-se muito difícil de implementar, assim como a sua monitorização por gastroenterologistas. Atualmente, existem vários meios para avaliar a adesão. O Biagi Score, um escore simples baseado em quatro perguntas, parece ser o mais utilizado.Por isso, estabelecemos como objetivos avaliar a adesão à RSG em pacientes com ...