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Alemães, comida e Identidade: as tradições culinárias: VOLUME 4

By Juliana Cristina Reinhardt, Victor Augustus Graciotto Silva (Editor), Rafael Ferrer Kloss (Designed by), Regina Maria Schimmelpfeng de Souza (Revised by)
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By Juliana Cristina Reinhardt, Victor Augustus Graciotto Silva (Editor), Rafael Ferrer Kloss (Designed by), Regina Maria Schimmelpfeng de Souza (Revised by)
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VOLUME 4 - Culinária tradicional do imigrante alemão com receitas!

As pessoas gostam de se identificar com a comida e mostrar como a comida as identificam. Entre os imigrantes isso se torna muito forte, pois a comida é o último elo com a cultura de origem, já que muitos traços culturais vão se perdendo entre os descendentes da geração que imigrou: as roupas, a língua, a música. Mas a comida, as tradições culinárias permanecem. A história que é contada neste livro resultou de um trabalho cuid...