Alimentação saudável: perguntas e respostas ao sabor da ciência

A dieta da vez, o alimento supernutritivo, os inimigos da saúde e da balança, a atividade física ideal. Em meio a promessas e polêmicas, que alimentos escolher ou quais hábitos nutrir para uma vida mais saudável? Neste livro, cientistas respondem às principais dúvidas relacionadas à alimentação, explicando de forma clara temas relacionados a dietas populares - como a low-carb, a dieta dos pontos, a paleolítica, a do jejum intermitente e a hiperproteica - e mitos alimentares, esclarecendo, p...