Arbre � cajou (Anacardium occidentale Linn)

En Inde, les plantes médicinales sont utilisées comme source thérapeutique pour traiter diverses maladies. Le cajou (Anacardium occidentale Linn.) appartient à la famille des Anacardiaceae et est originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. La présence de métabolites secondaires et de composés à structure complexe lui confère des propriétés médicinales et thérapeutiques. Les composés antioxydants issus d'extraits végétaux ont été largement développés pour être utilisés dans l'alimen...