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Ch� preto: um inimigo do stress oxidativo

By Ayaz Ahmad, Manish Gunjan, Shalini Singh
Paperback
$72.00
By Ayaz Ahmad, Manish Gunjan, Shalini Singh
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O chá (Camellia sinensis) é a segunda bebida mais consumida em todo o mundo, depois da água (Vinson, 2000). O chá, a bebida mais consumida, é uma das fontes mais ricas em polifenóis. Embora seja consumido há séculos, o chá é atualmente considerado uma bebida que promove a saúde e ajuda a prevenir várias doenças. Atualmente, há uma crescente consciência de que o chá pode ser investigado pelos seus efeitos benéficos para a saúde. O chá pode ser classificado em três tipos: verde (não fermentad...