Chi nutrirà il mondo?: Manifesto per il cibo del terzo millennio

Una guerra nascosta distrugge ogni giorno il nostro pianeta. Da una parte l’agricoltura delle multinazionali, degli espropri di intere regioni del globo, della pioggia spietata dei pesticidi e dei fertilizzanti, del monopolio di OGM sempre più fragili e costosi, dell’abolizione sottaciuta di interi capitoli della carta dei diritti umani. Dall’altra l’agricoltura dei piccoli contadini, che in ogni parte del pianeta coltivano la loro terra nel rispetto dell’ecosistema e si fanno alleati della...